La Red Rice est brassée avec du riz rouge, cultivé depuis le Moyen Age au Japon, ce qui lui donne sa couleur et sa texture si particulière. Sa robe ambrée presque rose est assez voilée avec une tête de mousse blanche exhumant des notes fruitées. A boire...

Qu'est ce qu'une bière "Stout" (d'après Wikipedia) La stout est une bière brassée à partir d'un moût caractérisé par sa teneur en grains hautement torréfiés. La présence de ces grains bien grillés dans la recette confère la couleur foncée à la bière ainsi...