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Cave Nicolas grand rue Strasbourg
17 janvier 2015

NIKKA Blended Whisky

NIKKA Blended Whisky

 

Passés maîtres dans l’art de l’assemblage, les japonais élaborent des blended whiskies privilégiant le raffinement et la douceur.

Nikka le démontre encore une fois avec son nouveau blend, qui incarne cet esprit typiquement japonais.

Si le fameux blend Nikka From the Barrel surprend par son caractère marqué, avec un fort degré et une finale légèrement fumée, le Nikka Blended Whisky s’abandonne entièrement à la gourmandise. Avec une grande souplesse et un fruité intense, il se positionne d’emblée comme le plus accessible des blends Nikka. 

  • Couleur : or.

 

  • Nez : frais et printanier. Tout en fruits. Evoque une corne d’abondance, jus de raisin, de pommes et de poires. Particulièrement charmeur sur de fine notes de vanille et de coco sous-jacentes. Il s’ouvre sur le chocolat, la pâte d’amande et les pralines. Une pointe d’orge maltée émerge pour laisser place à des senteurs plus florales (lys, fleur de frangipanier) et une touche de musc.

 

  • Bouche : de la douceur en abondance. La poire et l’amandine dominent le palais. Les agrumes sur la mandarine font une brève apparition avant que l’orge maltée ne reprenne le dessus sans pour autant se développer sur les amers. Une note verte, de poire à peine mûre apparait.

 

  • Finale : net et sans défaut. Elle oscille entre l’orge et les fruits pour laisser le palais frais et disponible.

nikka blended

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