Calvados LECOMPTE 12 ans
Le Calvados LECOMPTE 12 ans
Il est issu d'assemblages de Calvados Pays d'Auge de 12et 13 ans.
L'originalité de cette cuvée est son équilibre
quasi parfait :
Elle conserve du fruit, de la nervosité tout en ayant du gras, une complexité délicate et une belle longueur.
Son double caractère a contribué à son grand
succès :
nerveux & complexe,fruité & boisé,
parfums délicats & grande longueur en bouche.
Dégustation
Robe : cuivre doré .
Nez : pommes bien mûres, caramel au lait,
vanille évoluée, note boisée et épices : cannelle,
noix de muscade.
Bouche :
1° : fruitée avec une brève apparition de touche
fumée
2° : puis les épices apparaissent cannelle, noix
de muscade et se marient avec les notes de
compote de pommes caramélisées voire
confites.
Résumé :
Le fruit et les épices